On est en automne, c’est la saison des pommes, des figues des châtaignes, des noix et des noisettes.
Vous pouvez retrouver ces produits dans le mélanges farine d’automne du moulin de Sebrevet. A utiliser en complément d’une farine ordinaire pour parfumer agréablement vos patisseries.
Recette du Crumble D’AUTOMNE
Ingrédients pour un plat 6-8 personnes
– 100 gr de farine saveur d’automne
– 70 gr de farine blanche
– 150 gr de sucre
– 100 gr de beurre
– 4 pommes
– 1 c à café de levure
– 1 pincée de sel
– Dans un récipient, malaxer le beurre mou avec le sucre, la farine, la levure et la pincée de sel
– Epluchez les pommes et coupez-les en cubes
– Faites préchauffer le four th 220°
– Beurrez un plat. Mettez-y les cubes de pommes. Couvrez avec la préparation. Etalez la bien avec les mains pour qu elle recouvre toutes les pommes
– Faites cuire une trentaine de minutes
Vous pouvez servir accompagné de semoule de millet
Muriel Benjeddi blogge 